Aaya是一家新近完成的，坐落于伦敦市中心SOHO区内的日式餐馆，由建筑师戴维.阿彻（David Archer）设计。戴维的空间设计理念基于在整体上探索伦敦地区饮食文化的新路径，将食物的准备及消费过程一一展现。与此同时，食客们可以在一个热情好客的，好似珠宝店一样的环境中像对待独特的、珍贵的珠宝般欣赏食物、欣赏制作它们的每道程序。在Aaya里，生鱼片的准备及展示受到极大的关注。
半透明玻璃的水平结合将空间通过清晰的隙缝分隔开来，给入座的就餐者提供了宽阔的视野。家具被精凑排放，亦给光线的传递提供空间，并表达出建筑的讯息。低矮、整齐且轮廓鲜明的家具系列不只传达出精致的内在技艺，也体现了宾至如归的亲切感受。
入口的区域由一处吧台界定，这一台面穿越整个空间的长度，通过带波纹的木隔栅构成的后墙与餐厅的其他部分区分开来。木板墙在光线中呈现出流水般的景象。楼梯下一个10米长的寿司操作台占据了中央。如同珠宝店的陈列桌一样，生鱼片陈列在玻璃下，被隐藏的灯光点亮，将食物准备的仪式提升到令人欣赏的境界。台面稍微凹陷，可以使就餐者与主厨在水平高度上彼此看到对方。
由传统的kimonos提取的花状图案为装饰，给Aaya餐厅提供了一种象征性的记忆。这种图案被涂上红色，并用丝绸刺锈为悬挂的灯具创造了新意。同样的图案通过CNC刳刨技术变调在橡木墙上。餐馆可以通过一面较大的橡木门进入，门通过格子框架镶嵌了重复的传统日本风格的基本图案。
项目说明：
客户：Aaya有限公司
建筑师：戴维.阿彻（David Archer）建筑师事务所
执行建筑师：Spaced Out
结构&顾问工程师：麦克.哈迪联合有限公司（Mike Haddi Associates）
家具设计：巴波.奥斯格毕（Baber Osgerby）
平面设计：梅德.斯奥特（Made Thought）
灯光顾问：乔那汉.科尔斯（Johathan Coles）
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