梁志天:大家好,今天我要跟大家讲的话题是精品酒店,我想这是今年特别流行的一种酒店品种。这个故事大概要从20年前讲起,在1984年的时候美国纽约开了一个酒店叫 Morgans Hotel,当时在美国和欧洲都是以比较大型的酒店为主,这个酒店开业以后把所有的同行都吓坏了,也就是说效果非常好。
其他的集团也在做差不多的事情,包括传统的文华东方酒店,香港去年开了 Landmark Mandarin Oriental Hotel,它位于商务大厦下面的商场里,在大堂旁边可看到这样一个酒吧。进入房间里面第一个就是看到圆形的浴缸,房间是在旁边,小客厅也在旁边。这说明大型的集团也开始做精品酒店的开发了。
另外一种是专门做精品酒店的集团,其中一个是 Banyan Tree ,他做了很长的时间,主要在东南亚地区。这个集团等于精品酒店的代名词,他的客房做的很豪华。以前最豪华的酒店,无论是五星级还是六星级都是由大集团管理的,但现在这种规模较小的酒店都可以有五星级和六星级的效果,有时候还比大型的酒店要更好一些。BanyanTree的酒店在不同的地方做出来的效果是不一样的,一会儿我们会说说这种精品酒店的设计好在哪里。这个是AMAN 集团的酒店,它的设计里面有一种本土的文化元素。精品酒店追求的都是特别的感觉,很有味道,地方文化元素。在印尼有一个同样的AMAN酒店,这个是在泰国的。还有一个是近年很多人谈论的 Bulgari 集团,它在米兰开了一个小型的精品酒店。Bulgari 在米兰成功以后,他们马上到别的地方去发展精品酒店的业务。它在印尼峇里岛建了一个最新的精品酒店,应该马上就要开始营业了。
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