发展植物工厂的出路在哪里

　　根据联合国估计，到2050年全球人口将再增加30亿人，这表示人类需要额外开发10亿公顷的耕地，才可避免粮食短缺;但全球可以耕种的农地几乎都已开发，因此植物工厂成为解决粮食危机的重要关键。

　　许多先进国家已纷纷投入植物工厂，因为它不但可以解决粮食危机，且不受环境日益恶化影响。植物工厂俨然成为未来农业发展趋势。

　　不过，台湾缺乏农企业，导致多数植物工厂都是100平方公尺以下的小型工厂，大多是实验室或开放式产线，且大多栽种便宜的蔬果，导致亏本连连，但仍吸引许多大企业积极投入。

　　整体而言，台湾除了粮食价格不稳定之外，还面临自给率年年衰退状况，至今只剩3成左右，与日、韩相比，台湾虽有更优越的粮食生长环境，但自足率却较低，植物工厂的建设不仅可帮助台湾稳定粮食价格，也可望在未来提升粮食自给率，但在台湾推行植物工厂是否可行，值得仔细探究。

　　植物工厂光源是关键

　　植物工厂集四大要点于一身，才能发挥最大效益，包含建筑、设备、环境控制、生长材料，当然这四大要素也是相辅相成，并非缺一不可。植物工厂分为三种，阳光利用型、阳光与人工光源并用型及完全人工光源密闭型。

　　植物工厂的设备需要由各个不同产业一起结合而成的产物，包含灯源、风扇、湿度计、水源调整、二氧化碳供应设备等，其中以光源最为关键，少了光源的植物工厂就不是人工光源工厂，而是仰赖阳光的温室。其他像二氧化碳则是可有可无，增加二氧化碳排放主要为让植物的生长更快、更好。

　　人工光源是密闭式植物工厂最主要的关键设备之一，光源又可分CCFL、金属卤素灯、高压钠灯、荧光灯和LED灯。日本的植物工厂多采用荧光灯管做为人工光源，因为在几年前LED灯的价格高于荧光灯管10倍以上，以投资角度来看，选择荧光灯管较为合适;但随着LED灯的价格快速下滑，已有愈来愈多厂商采用LED植物灯。

　　由于密闭式植物工厂平均点灯时间约12至18小时，电力耗费成为植物工厂的一大考虑。现今LED整体产业供过于求，导致价格下滑快速，已有多家厂商将LED照明投入植物工厂，且得到不错效果，但初期投入成本仍高于T5荧光灯管及高压钠灯，不过寿命长、省电、体积小，达到全光谱光源、没有热辐射等优点，让LED在植物工厂的应用快速崛起。