台湾远东科技大学利用LED照明、温度等环控技术来生产牛樟芝,获得业界青睐,3日由副校长钟明吉与宝腾生医总经理李书豪签署合作意向书,准备辟建环控示范厂做整厂输出。
目前台湾地区牛樟芝的价格很混乱,从一两几百元,到一两要价八千甚至数万元的都有。牛樟芝价格昂贵的原因主要在生长过程。牛樟芝有来自野生长成,需要三年以上时间;利用牛樟的段木来人工培养也要一至三年;另外也有业者使用类似太空包或培养皿来培养,则仅需三个月;如果采用发酵槽更快,仅需一至两星期。
远东科大光电系教授颜豪呈指出,过去他研究环控技术,利用温室栽培来加速牛樟芝、灵芝、草莓等高经济作物的成长,成果虽然不错,但价格不菲,能接受的人毕竟有限。随着台湾地区食品安全问题一再亮红灯,颜豪呈认为,未来环控科技会比化学及生物科技受欢迎,尤其温室栽培从土壤到整个生长过程,都能提供完整的生产环境,虽然贵一些,但一定会愈来愈让消费者接受。
宝腾生医有能力取得段木,且专精菌种技术,远东科大则擅长科技环控结合LED光源技术,培育地道牛樟芝,双方一拍即合。在签约后,这项产学合作计划将由宝腾提供所需的牛樟段木、牛樟菌种及植菌技术,并与校方共同打造符合GAP、TAF、ISO22000认证的先导型科技环控厂房。
责编:李杰
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