企业欢迎什么样的求职者？

服装行业：经常加班须适应

    泰州金吉泰制衣有限公司办公室主任顾明泉说，公司今年新上了一条西装生产线，要招20名缝纫工、几名质检工和打样工。“对于服装企业来讲，日常生产不会很均衡，特别像我们这种做外贸的，闲的时候每天工作8小时嫌多，订单急的时候每天要加几小时班。所以，我们最需要能为企业着想，适应经常加班的员工。”

    据介绍，该厂缝纫工每月工资有1500元，熟练工基本都在2000元以上。但是由于工作时间不固定，很多女性都不愿意来工作，“很多人还抱着一天工作8小时的老观念，宁可拿低一点的固定收入，也不愿意加班多劳多得。”

    “在服装行业，有没有经验没有关系，我们公司还可以提供一个月的培训，培训期间发700元的保底工资，另外公司免费供应三餐。”顾明泉说。但是，许多求职者还是不愿意去，有的认为缝纫工太累，有的嫌工作时间长，有的希望在家门口找个厂上班。

餐饮行业：花样要不断翻新

    餐饮行业是市区用工的大户，服务员、勤杂工、保安等职位需求众多。东方左岸咖啡馆招聘负责人洪战军告诉记者，一般来讲服务员和勤杂工招聘比较容易，厨师和吧员想招到合适的就比较难，他们店一连参加了三次招聘会，一个合适的人也没招到。

    在2月初的一场招聘会上，20多岁的陈先生应聘该咖啡馆厨师岗位。他以前在西餐厅做过，可是面试过了中餐这道关，测试西餐能力时却卡了壳，竟然连做牛排的几道工序都不清楚。

    “对于厨师和吧员来讲，不断提高技能很重要。”洪战军说，菜肴要不断变换花样才能留住顾客，有的厨师干了几年了，会烧的菜没有大变化，那就不行。对咖啡馆厨师来讲，不光要会做中餐还要会做西餐，做出来的菜要色香味俱全，还要能不断翻新花样。

    “应聘吧员的倒是不少，可惜多数没有相关经验。”洪战军说，他们希望招聘一些师傅级的吧员，调酒、煮咖啡、做果盘都要会。“但从最近几场招聘会来看，没什么技术要求的服务员很热，厨师、吧员这些需要技术和经验的大多无人问津。”